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Gastronomía en Mont d'Arbois Una experiencia culinaria que combina tradición e innovación
GASTRONOMÍA EN MEGEVE Âme restaurante gastronómico efímero
Este invierno, el efímero restaurante Âme, orquestado por la chef Amélie Darvas, galardonada con una estrella Michelin, ofrece una experiencia inmersiva dedicada a las maravillas de las plantas.
Este viaje culinario presenta ingredientes locales cuidadosamente seleccionados, en armonía con atrevidas creaciones a base de plantas. Cada plato es una exploración sensorial, que ofrece una experiencia gastronómica a la vez auténtica y vanguardista.
Abierto de martes a sábado por la noche, Âme ofrece un menú sorpresa evolutivo a 190 €, con la opción de acompañarlo de un maridaje por 95 €.
La velada comienza a las 19.30 simultáneamente para todos los comensales, con un aforo limitado a 25, lo que garantiza una experiencia íntima y exclusiva.
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UN NOMBRE, UNA COCINA La chef estrella Amélie Darvas
Amélie Darvas, famosa por su creatividad y su sensibilidad con las plantas, aporta su experiencia a Les Chalets du Mont d'Arbois. Tras destacar en París con Hai-Kai y en el sur de Francia con Aponem (1* Michelin), ahora propone una cocina que refleja los tesoros naturales de la región de Megève. Amélie reinventa las verduras con sutileza, inspirándose en las estaciones y la tierra.
Su visión de la gastronomía combina innovación y autenticidad, creando experiencias culinarias inolvidables que resuenan con el alma de las montañas.
Bar de los chalés Elegancia y convivencia
El Bar des Chalets du Mont d'Arbois es el lugar ideal para disfrutar de un momento de relax tras un día en la montaña.
En un ambiente elegante, le invita a degustar cócteles creativos y vinos de calidad seleccionados por nuestro sumiller, así como nuestra colección de platos ligeros y sabrosos. Ya sea un aperitivo sofisticado o un digestivo después de la cena, el bar ofrece una experiencia única para saborear en un refinado entorno de montaña, donde cada momento se convierte en un recuerdo precioso.
Abierto todos los días de 11.00 a 23.00 horas.
DESAYUNO Empiece el día con estilo
En Chalets du Mont d'Arbois, el desayuno es una celebración de los sabores locales.
En un ambiente relajante, disfrute de una generosa selección de productos frescos y caseros: bollería, panes variados, pasteles, delicias saladas, huevos en todas sus formas, salmón, quesos y productos lácteos, fruta...
Déjese tentar por las especialidades de montaña mientras disfruta de la vista panorámica de los Alpes. Cada mañana le espera un momento de pura felicidad, para empezar el día con un espíritu de bienestar y complacencia.
El desayuno se sirve todos los días de 7.30 a 10.30.
LA Taverne & LA Pizzeria DU MONT D'ARBOIS Autenticidad saboyana y transalpina EN MEGEVE
LA Taverne & LA Pizzeria DU MONT D'ARBOIS
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Situada en la meseta del Mont d'Arbois en Megève, a 200 m del hotel, La Taverne du Mont d'Arbois celebra la cocina de Saboya en un ambiente cálido. Descubra la raclette, la fondue, la tartiflette y la charcutería de la región, para comidas de convivencia con la familia y los amigos.
Al lado, La Pizzeria de la Taverne ofrece pizzas tradicionales al horno de leña y sabrosos platos transalpinos. Ingredientes excepcionales, como trufas y bogavante, y una cuidada carta de vinos completan esta experiencia italiana en Megève.
Taberna abierta todas las noches del 20/12 al 30/03 de 19:00 a 22:30.
Pizzería abierta todas las tardes de 19:00 a 22:00 durante todo el año. Servicio de comida para llevar para todas las pizzas.
Restaurantessituados a 200 m del hotel.
